• Габаритные размеры (ДхШхВ): 750х740х720 мм.
• Размеры камеры (ДхШхВ): 600х400х280 мм.
• Вместимость: GN1/1 – 3 шт или противни 600х400 – 3 шт.
• Производительность:
  ― от + 70°С до + 3°С –14 кг,
  ― от + 70°С до  -18°С –11 кг.
• Расстояние между противнями –70 см.
• Потребляемая мощность – 1150 Вт.
• Напряжение – 220 В. 
• Термощуп

Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.

Охлаждение 14 кг (+70...+ 3°С) происходит менее, чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 11 кг (+70...-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.

Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%.

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру охлаждаемого продукта. 
На шкаф шокового охлаждения и заморозки возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, А5/4 U A8/4U, A8/4RU (весом до 130 кг).

• Доставка в любую точку Украины (скидки до 50%)!
• Гарантия. Монтаж. Сервис.
• Доступно в кредит или рассрочку.

• Комплексное оснащение кондитерских отделов, цехов, продуктовых магазинов и объектов общепита «открытие под ключ».
• Проект и расстановка оборудования. БЕСПЛАТНО! Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита. 
http://torg-park.com.ua