Подъемники-опрокидыватели применяют для освобождения баков замешивающих машин, а также для освобождения чанов от сырья. Подъемник опрокидыватель кантователь для выдвижной тележки. Он имеет свой встроенный чан (дежу). Такой тип подъемников позволяет сэкономить оператору силы и время извлечения теста из чана. Такие модели очень часто оснащены маслопневматической системой, благодаря которой обеспечивается бесшумность и безопасность во время работы.