Котел варочный применяется в кондитерской , молочной, плодоовощной и др. отраслях.
Представляет собой многослойную емкость с рубашкой, теплоноситель глицерин, утепленную минеральной ватой, дно-усеченный конус. Перемешивающее устройство - мешалка рамно-спирального типа.
Номинальный объем - 250л. Все детали контактирующие с продуктом выполнены из пищевой нержавеющей стали.